{"title":"CIELĘCINA","description":null,"products":[{"product_id":"zeberka-cielece","title":"ŻEBERKA CIELĘCE","description":"\u003cp\u003eŻeberka cielęce stanowią znakomitą alternatywę dla żeberek wieprzowych czy wołowych. Wśród nas na pewno znajdzie się wielu koneserów tego przysmaku, ale tylko nieliczni mogli poznać smak tego dania. Należy również wspomnieć, że cielęcina to jedno z najzdrowszych mięs, posiada bardzo dużą zawartość białka przy bardzo niskiej zawartości tłuszczów. Młody wiek ubijanych zwierząt powoduje, że w mięsie nie wykształcają się międzymięśniowe warstwy tłuszczu, tak jak się to dzieje w przypadku wieprzowiny czy wołowiny. To najlepiej przyswajalne i najbogatsze źródło przyswajalnych aminokwasów, które są niezbędne dla naszego organizmu. Jest też bogate w cynk, potas, magnez a także w witaminy z grupy B, które wspomagają metabolizm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMięso bogate w witaminy\u003cbr\u003e\nZawarte witaminy w mięsie pochodzenia cielęcego wspomagają nie tylko metabolizm, ale także nasz układ immunologiczny oraz stabilizują ciśnienie krwi. Mimo że mięso cielęce uznawane jest za mięso jasne, dobrej jakości cielęcina powinna mieć barwę ciemnoróżową. Mięso powinno być lekko wilgotne z wierzchu oraz powinno mieć świeży zapach. Bardzo ważną informacją o żeberkach cielęcych jest fakt, że nie powinny być wrzucane bezpośrednio z lodówki na patelnię. Powinniśmy cielęcinę doprowadzić do temperatury pokojowej, ponieważ mniejsza różnica temperatur między wierzchem a środkiem pozwala na szybszy czas jej przyrządzenia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJak przyrządzić żeberka cielęce?\u003cbr\u003e\nŻeberka najlepiej smakują większości smakoszy gdy są pieczone. Smak cielęciny jest dużo bardziej delikatny od na przykład wołowiny, dlatego wystarczy odrobina soli i pieprzu, a także niewielka ilość suszonych ziół. Należy również wspomnieć, że cena żeberek cielęcych w naszym sklepie jest na bardzo przyzwoitym poziomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462941458781,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/zeberka-cielece.2.jpg?v=1771296252"},{"product_id":"udziec-cielecy-bez-kosci","title":"UDZIEC CIELĘCY BEZ KOŚCI","description":"\u003cp\u003eDobry wybór dla osób szukających wysokiego i szerokiego kawałka mięsa z którego można przygotować piękne sznycle lub pieczeń . Mięso jest dokładnie obrobione ,nie znajdziemy tu ani jednej błonki . Wyjątkowo chude i delikatne . Zastosowanie : do krótkiego smażenia , do duszenia i pieczenia w niskich temperaturach .\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462941622621,"sku":null,"price":88.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/udziec-cielecy-bez-kosci.2.jpg?v=1771296253"},{"product_id":"schab-cielecy-bez-kosci","title":"SCHAB CIELĘCY BEZ KOŚCI","description":"\u003cp\u003eSchab cielęcy to bardzo kruche mięso, które często wybierane jest przez smakoszy. Jest to mięso, które pochodzi od młodych krów, które można wykorzystać na wiele różnych sposobów, a dania z nich rozpieszczają podniebienia i idealnie nadają się dla tych, którzy dbają o linię. Mięso z cieląt jest wyjątkowo delikatne, pozbawione włókien i o bardzo delikatnym smaku. Cielęcina po okresie dojrzewania, który trwa zaledwie od dwóch do trzech dni, nadaje się do sporządzenia w naszych kuchniach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePo okresie dojrzewania schab cielęcy ma bardzo niską zawartość tłuszczu, jest lekkostrawny i bogaty w białko, potas, żelazo cynk, a także witaminy D i B. Ma ono bardzo jasną barwę, a głównym tego powodem jest fakt, że zwierzęta są bardzo młode, natomiast jego kolor może też być uzależniony od tego, czym te zwierzęta są karmione. Jeżeli zwierzęta karmione są na pastwiskach na wolnym wybiegu, wtedy kolor mięsa może być bardziej czerwony, natomiast jeżeli karmione są paszami oraz przebywają w zamkniętych boksach wtedy mięso jest barwy jasnoróżowej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchab cielęcy bez kości nadaje się idealnie na eskalopki i pieczeń.\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462941720925,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/schab-cielecy-bez-kosci.2.jpg?v=1771296254"},{"product_id":"rolada-cieleca","title":"ROLADA CIELĘCA","description":"\u003cp\u003eRolada cielęca\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462941851997,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/rolada-cieleca-bez-schabu.2.jpg?v=1771296254"},{"product_id":"nerkowka-cieleca","title":"NERKÓWKA CIELĘCA","description":"\u003cp\u003eRazem z łatą nazywana dawniej forszlakiem. Zawiera polędwiczkę i nerkę. Idealna zarówno do pieczenia i kotlety jak i do smażenia  oraz duszenia. Wykrawa się z niej sznycle i eskalopki.\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462942015837,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/nerkowka-cieleca.2.jpg?v=1771296255"},{"product_id":"mieso-mielone-cielece","title":"MIĘSO MIELONE CIELĘCE","description":"\u003cp\u003eNiezwykle delikatne mięso, dzięki któremu można przygotować proste a jednocześnie niezapomniane danie np. klopsiki.\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462942114141,"sku":null,"price":66.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/mieso-mielone-cielece.2.jpg?v=1771296256"},{"product_id":"mieso-cielece-kl-i-gulaszowe","title":"MIĘSO CIELĘCE KL I GULASZOWE","description":"\u003cp\u003eNiezwykle delikatne mięso, dzięki któremu można przygotować proste a jednocześnie niezapomniane danie. Zawarte witaminy w mięsie pochodzenia cielęcego wspomagają nie tylko metabolizm, ale także nasz układ immunologiczny oraz stabilizują ciśnienie krwi. Mimo że mięso cielęce uznawane jest za mięso jasne, dobrej jakości cielęcina powinna mieć barwę ciemnoróżową. Mięso powinno być lekko wilgotne z wierzchu oraz powinno mieć świeży zapach.\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462942277981,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/mieso-cielece-kl-i-gulaszowe.2.jpg?v=1771296256"},{"product_id":"lopatka-cieleca-bez-kosci","title":"ŁOPATKA CIELĘCA BEZ KOŚCI","description":"\u003cp\u003eStanowi jeden z najcenniejszych elementów tuszy cielęcej. Ma bardzo szerokie zastosowanie w kulinariach m.in. na pieczeń, do duszenia i na sznycle.\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462942409053,"sku":null,"price":86.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/lopatka-cieleca-bez-kosci.2.jpg?v=1771296257"},{"product_id":"karkowka-cieleca-z-koscia","title":"KARKÓWKA CIELĘCA Z KOŚCIĄ","description":"\u003cp\u003eMięso z kością odznacza się zwartą i spoistą tkanką mięśniową. Stosowane do duszenia lub na kotlety, doskonale sprawdzi się także na grillu.\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462942572893,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/karkowka-cieleca-z-koscia.2.jpg?v=1771296257"},{"product_id":"karkowka-cieleca-bez-kosci","title":"KARKÓWKA CIELĘCA BEZ KOŚCI","description":"\u003cp\u003eDoskonale nadaje się do kotletów, zrazów, sznycli, klopsików. Można ją również wykorzystać jako dodatek do mas mielonych i różnego rodzaju pulpetów. Mięso zawiera dużo pełnowartościowego białka, fosforu, żelaza oraz cynku.\u003c\/p\u003e","brand":"Polski Produkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63462942671197,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/6014\/0381\/files\/karkowka-cieleca-bez-kosci.2.jpg?v=1771296258"}],"url":"https:\/\/rolnikplus.shop\/collections\/cielecina.oembed","provider":"Rolnik Plus","version":"1.0","type":"link"}